2021-2022
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Enguerrand Mahé - Cours du 27 & 28 Septembre 2021
Le Chef Enguerrand Mahé -
Enguerrand Mahé - Cours du 27 & 28 Septembre 2021
Les Cuisinières -
Enguerrand Mahé - Cours du 27 & 28 Septembre 2021
Eclair de blé noir, au fromage frais, au lard fumé et huile d'herbes -
Enguerrand Mahé - Cours du 27 & 28 Septembre 2021
Filet de lieu jaune, Jus de crevettes, Risotto de chou-fleur -
Enguerrand Mahé - Cours du 27 & 28 Septembre 2021
Chaud-Froid d'ananas au curry de mangue, à la vanille, tuile noisette, caramel au beurre salé -
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